隨著消費者對食品安全和質量要求的日益提高,食用農產品安全監管成為各地政府工作的重點之一。為保障人民群眾“舌尖上的安全”,四川省三臺縣積極響應國家農產品質量安全追溯體系建設號召,正式啟動食用農產品合格證準入制管理示范點建設,并將新鮮水果零售作為重點領域進行先行先試。
食用農產品合格證是農產品生產主體對其產品質量安全的一種自我承諾和聲明,是農產品進入市場的“身份證”和“通行證”。三臺縣此次啟動的準入制管理,旨在通過建立嚴格的準入機制,確保進入零售環節的新鮮水果均具備合法、有效的合格證,實現來源可追溯、去向可追蹤、責任可追究的全鏈條監管。
示范點建設將聚焦于縣域內主要的水果批發市場、大型超市、生鮮專賣店以及社區水果店。具體措施包括:一是強化源頭管理,督促縣域內及外來的水果生產企業和合作社嚴格執行農產品質量安全標準,規范開具和使用合格證;二是建立市場準入查驗制度,要求示范點零售商戶在采購水果時,必須索取并查驗合格證,做到“無證不入市”;三是利用信息化手段,探索合格證信息與銷售系統的對接,方便消費者掃碼查詢產品信息,提升透明度和信任度;四是加強宣傳培訓,對生產主體和零售商戶進行政策解讀和操作指導,同時對消費者普及合格證知識,引導其養成“看證購物”的習慣。
選擇新鮮水果作為突破口,具有典型意義。水果作為生鮮農產品,消費頻次高、與民生聯系緊密,同時其品質和安全直觀易感。通過在這一領域建立示范,能夠快速形成示范效應,積累管理經驗,為后續將準入制推廣到蔬菜、畜禽產品等其他食用農產品領域奠定堅實基礎。
這一舉措的實施,預計將帶來多重積極影響。對生產者而言,將倒逼其更加重視生產過程的標準化和規范化,提升產品質量和品牌價值;對經營者而言,規范的準入能降低采購風險,贏得消費者信賴;對監管部門而言,實現了監管關口前移,提升了監管效能;廣大消費者將成為最大的受益者,能夠購買到更加放心、安心的新鮮水果。
三臺縣的探索是健全農產品質量安全治理體系的有益嘗試。下一步,該縣將不斷完善示范點建設方案,細化操作規程,加強部門協同與執法檢查,確保合格證準入制落地生根、發揮實效,努力打造成為區域性的食用農產品質量安全監管創新樣板,為守護百姓“果盤子”安全、促進鄉村產業振興注入新的動力。